佐藤酒造様蔵開き!

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 昨日は暑い一日でした。どうやら、気温が6月の観測史上最高値。つまり、梅雨も吹き飛ばすような暑さの中の佐藤酒造様の蔵開きという構図。「あの蔵開きの日はまだ6月だったのに暑い一日だったなぁ~」とそんな余韻を残す、言わば「暑い船出」ということ。お酒創りは自然との勝負。人間が自然の恵みとどこまでガチに相対するすか・・・みたいなことですと、蔵の中を案内していただきながら蔵の方に拝聴。なるほどなるほど、やはり、最後の最後で人間は自然とどう向き合うかにつきるようです。自然をなんとかコントロールしようなどとfuckな奢りは捨ててポテンシャルに適正な行動とちょっと手の届く感の冒険心と探究心で歩を進めるが正解なのかもしれません。

 「日本で一番新しい酒造会社 佐藤酒造株式会社」っつ~ことで、皆さん、よろしくお願いいたします!って感じです。

詳しくはこちらです。http://www.nagahamanosake.com/